Кабачкu разлеmаюmся не донося на сmол! Рецепm вкуснейшей u нежной намазкu на хлеб

Еще один удачный способ приготовить кабачки – сделать нежную намазку на хлеб. Такой овощной паштет получается в разы вкуснее кабачковой икры.

Кабачки – очень вкусный и полезный овощ, а в сезон он еще и очень бюджетный. Кабачки готовят разными способами: жарят, запекают, маринуют и делают заготовки на зиму.

Предлагаем вашему вниманию еще один очень интересный рецепт из кабачков, который может стать вашим фаворитом. Нежная намазка на хлеб из кабачков и сыра – это очень вкусная закуска, которая легко готовится. Такая намазка подойдет для завтраков, перекусов и даже праздничного стола.

Необходимые ингредиенты:

кабачки – 500 г;
лук – 1 шт;
морковь – 1 шт;
чеснок – 2 зуб.;
сливочный плавленый сырок – 1 шт;
зелень – пучок;
масло – 2 ст.л;
соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Лук нарезаем мелким кубиком, а морковь натираем на мелкую терку. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук и морковь до легкой румяности.

В это время натираем на крупной терке кабачок. Когда овощи поджарятся, добавляем натертый кабачок и жарим до испарения влаги. Когда вся влага улетучится, делаем маленький огонь, добавляем соль, перец и специи по вкусу, а также выжимаем чеснок. Все тщательно перемешиваем.

Рецепт нежной намазки на хлеб из кабачков и творога

1 плавленый сырок трем на мелкую терку и добавляем на сковородку. Выбирайте качественный плавленый сыр, ведь некачественный просто не растает.

Тщательно перемешиваем овощно-творожную массу и добавляем к ней нарезанную зелень (укроп, петрушка). Когда творог полностью растает, блюдо будет готовым. За счет того, что овощи натирались на терке, во время приготовления они еще больше разлезлись и стали однородной структуры.