Березовый сок, фрукmовый кефuр u ещё 9 необычных продукmов uз СССР: Чmо можно купumь сейчас? Хуже лu онu совеmскuх?
В СССР не было такого ассортимента продуктов, как сейчас. Зато некоторых продовольственных товаров, которые выпускались в те времена практически сегодня не найти. Некоторые из них были потрясающими на вкус, а какие-то вызывали у потребителя настоящее недоумение. Какие-то я застала в своем детстве и даже сейчас помню их вкус. А о некоторых узнала из рассказов родителей и многочисленных родственников.
Сегодня хочу рассказать вам о таких вот не самых привычных продуктах. Заодно расскажу о том, как сейчас обстоят дела с этими интересными продуктами.
Некоторые продукты из СССР сегодня уже не встретишь в магазине
Сыр в тюбиках
Еда не для космонавтов, а вполне себе обычных граждан. Советский сыр в тюбиках встречался не в каждом гастрономе. Но уж если такой продукт попадался на прилавке, многие хозяйки покупали его с удовольствием. Такой сыр можно было быстро намазать на хлеб, чтобы позавтракать перед работой или украсить им салат для застолья.
Очень вкусный плавленый сыр в тюбиках
Сколько не искала я такой сыр во взрослом возрасте, ни разу не попадался. Видимо сейчас его совсем не выпускают или только в каких-то определенных регионах. Зато сейчас в тюбиках можно заказать настоящее космическое питание. Любимый многими борщ, например.
Космическое питание сегодня может купить каждый, а вот плавленый сыр в тюбиках не достать
Прессованный чай
В советских магазинах часто можно было встретить прессованный грузинский чай. Чтобы заварить напиток, от большой плитки отламывали кусочек и заливали кипящей водой. Такой чай любили взрослые, а вот детям по душе был прессованный фруктовый чай. Производили его из сухих яблок и груш, а для аромата добавляли фруктовую эссенцию. Такой брикетик можно было не только заваривать и пить как обычный чай, его можно было есть. Дети с удовольствием грызли вкусные фруктовые плитки, заменяя ими привычные шоколадки и конфеты.
Фруктовые плитки я не встречала в продаже с самого детства. Зато прессованный грузинский чай можно купить и сегодня. Поклонников у легендарного напитка из СССР очень много и сейчас.
Взрослые заваривали грузинский чай, а советские дети лакомились фруктовыми чайными плитками
Ячменный напиток
Не все в СССР любили этот заменитель кофе, но прилавки им были буквально завалены. Он практически полностью состоял из молотого ячменя. Помимо ячменного были и другие варианты кофейных напитков, в которых тоже не было кофе или добавлялось совсем в небольшом количестве. Например, напиток «Новость» содержал 10% кофе, а «Летний» целых 20%.
Сейчас в продаже тоже есть ячменный и множество других растворимых напитков на основе злаков, цикория, шиповника. Очень часто они встречаются в отделах здорового питания.
Кофейные напитки были очень распространены в СССР
Паста «Океан»
Еще один популярный и полезный советский продукт. Знаменитую пасту «Океан» производили из мяса криля. Ее обожала моя мама. Она делала из пасты такие вкусняшки, просто пальчики оближешь. Больше всего мне нравился салат с картошкой и яйцами. Частенько был на нашем столе. А еще мама делала бутерброды и форшмак. Все съедали с удовольствием. Главное – паста была не особо дорогой. Потом в продаже появилась паста «Коралл», в нее был добавлен творог и сливочное масло. Мне она почему-то такой вкусной не казалась.
Сейчас в магазинах можно встретить пасту из криля, а также плавленый сырок «Коралл». Эти продукты имеют очень отдаленное сходство с пастой «Океан», но меня они совершенно не впечатлили.
Паста «Океан» была очень вкусной
Китовое мясо и кукумария
Сама я никогда не видела этот продукт. Зато мои родители пробовали китовое мясо в консервах одни раз, во время отдыха на юге. Маме не особо понравилось, а вот папа отнесся положительно. По его мнению, китовое мясо похоже на тушенку. Сейчас уже таких консервов точно не встретишь. Наверное, это к лучшему. Пусть киты живут в природе, а мы поедим привычную говядину или свинину.
Другой необычный продукт – кукумария или морской огурец. Так называется моллюск, из которого делают консервы. Они считались очень полезными, но в нашей семье их не ели. Обычную морскую рыбу мы с родителями любили гораздо больше. Сейчас кукумарию тоже можно встретить, но очень редко. А в СССР такие консервы постоянно были на прилавках с морскими продуктами.
Китовые консервы продавались лишь в СССР, а кукумарию можно купить и сегодня
Консервы «Завтрак туриста»
Ароматные с большим количеством мяса, они пользовались популярностью не только у любителей походной романтики. Мои родители иногда покупали консервы «Завтрак туриста», чтобы быстренько приготовить вкусный обед или ужин. Мне больше всего нравились те, что состояли из говядины с гречкой и рисом. А вот версии с перловкой, на мой взгляд, были не такими уж вкусными. Покупали мы их очень редко, в основном для рассольника.
Конечно, сейчас тоже встречаются консервы с аналогичным названием, но вот вкус у них совсем не тот. Несколько лет назад купила современную версию завтрака, а там добрая часть консервы состояла из желе и хрящей.
Консервы «Завтрак туриста» сейчас тоже есть в продаже, но мне кажется, что в СССР они были вкуснее
Напитки «Степной» и «Аленький цветочек»
Это не просто виды вкусной газированной водички, а с полезными добавками. Напиток «Степной», изготавливали на настоях целебных трав – зверобоя, тысячелистника, солодки. В него даже добавляли экстракт элеутерококка. Такое питье не только жажду утоляло, но еще наполняло организм витаминами. Напиток «Аленький цветочек» содержал в своем составе сок винограда, глюкозу и аскорбинку. Тоже был полезным и вкусным.
В настоящее время напитки «Степной» и «Аленький цветочек» уже не встретишь. Зато до сих пор продается любимый моими детьми «Тархун» лимонад на основе экстракта эстрагона. Мы частенько покупаем летом.
В СССР был большой ассортимент прохладительных напитков
Томатное мороженое
Мороженое из помидоров – еще одна советская диковинка, которая встречалась не во всех регионах большой страны. Лакомство, судя по рассказам моей мамы, сильно на любителя. Ей оно совершенно не нравилось, а вот ее подруга тетя Люда с удовольствием покупала сразу несколько порций. Судя по рассказам, это был обычный фруктовый лед с томатным соком. Если честно я бы попробовала, но в моем детстве его уже не выпускали.
В некоторых регионах СССР выпускали томатное мороженое
Зато, как оказалось, подобное мороженое сейчас выпускали некоторые хладокомбинаты. Судя по отзывам в сети, эмоции оно вызывало разные, но чаще всего не особо положительные..
Отзывы о мороженом со вкусом помидоров
Кофе и какао в брикетах
Маленькие брекетики какао и кофе с молоком обожали многие советские дети. Как и фруктовый чай их очень часто просто съедали сухими, а не разводили кипятком, чтобы получить ароматный напиток. Особенной любовью пользовались кубики какао, они были с таким приятным вкусом, как настоящий шоколад.
Сколько я не искала подобные брикеты в магазинах, мне они больше не попадались. В интернет-магазинах тоже нет, и очень жаль.
Кофе и какао в брикетах – популярное лакомство у советской детворы
Березовый сок
Соки в трехлитровых банках помнят, наверное, все, кому довелось хоть немного пожить в СССР. Яблочный, томатный, виноградный, сливовый – это самые привычные варианты, которые продаются и сейчас. Другое дело – березовый сок в банке. Настоящая экзотика. Но мне он на самом деле не нравился, какая-то сладенькая водичка с сахаром. А вот когда мы гостили у бабушки с дедушкой в деревне, там я пила натуральный березовый сок. Собирали его каждой весной, делали надрез в дереве и вставляли в него жестяную полоску, а под нее привязывали банку. Вот такой сок был очень вкусным.
В СССР березовый сок можно было встретить во многих магазинах, и стоял он не очень дорого
Сейчас березовый сок предлагают некоторые интернет-площадки и гипермаркеты. Помимо привычных вариантов, встречаются даже с добавками, например, с брусникой. Но мне кажется, что его стоимость совсем не соответствует содержанию.
Сейчас тоже можно купить березовый сок, даже с добавками
Фруктовый кефир
Больше всего из молочки я любила вкуснейший кефир с фруктовыми и ягодными наполнителями. Особенно мне нравился вишневый. Продавались они в бумажных коробках – стандартных и треугольных. Сейчас в продаже много разных йогуртов, творожков и другой кисломолочки с разными вкусами, но такого кефира уже не встретить. А еще мне нравилось молоко в треугольных пакетах, казалось, что оно намного вкуснее обычного.
Несколько лет назад мне попался фруктовый кефир от местного производителя молока. Купила один раз и больше не стала. Во-первых, вкус совсем не тот. Во-вторых, в составе были разные ароматизаторы, красители, загустители.
Молочка в СССР была очень вкусной, особенно фруктовый кефир
